印象深刻的一件事作文四年级

今天我决定炒我人生中的第一盘菜，冬瓜炒肉。

首先，我拿出了一小盘妈妈切好的肉片，还有一块冬瓜。我拿起一把大刀，小心翼翼地把冬瓜切成两半，沿着半圆切成尽量均匀的薄片。

然后，我把锅擦干，放在燃气灶上，把油倒进锅里，用抹布垫住按钮，边向下压边旋转，火“嘭”地一下燃起来了。等油冒烟时，我从容地将肉片倒进锅。热油开始冒泡，鲜红的肉片慢慢开始变白，我倒入酱油，撒入十三香，经过我快速翻炒，肉片又变得黑黄。腥腥的肉味变成诱人的香味，扑鼻而来。

接着，我发现肉好像有点儿粘在锅上了，赶快拿起冬瓜准备放进去。好害怕油会溅出来，我一块一块放冬瓜，等全部放完的时候，我发现上次酱油放多了，底下雪白的冬瓜也染成黑黄色的。我匆忙拿锅铲翻来翻去，结果冬瓜有的还是白色，有的是浅黄色，有的是深黑色，肉粘在锅上，越来越翻不动了。怎么办？冬瓜还是硬邦邦的，没有熟，而且我闻到了一股焦糊味，慌乱之中，我灵机一动，从水龙头中接了一小碗水倒进锅里。“呲啦”，锅里顿时冒出大量白烟，现在用锅铲翻起菜轻松多了。翻滚的水面上漂着点点焦糊的黑渣，等水慢慢收干，我发现冬瓜已经变得软糯。

最后我把火关掉，将冬瓜炒肉装入盘中。虽然有点焦，但是至少熟了，并且还很好吃。