手工馒头

老师让我们每个同学都做一份美食，我想了又想，最后决定做馒头。妈妈也赞同我的意见。

我和妈妈说干就干，妈妈拿出了做馒头的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖，还有必不可少的酵母。

我把500g面粉放进大盆子里，我想让馒头更有营养，就打入一个鸡蛋；我想让馒头更甜一点，就加了好多糖；我想让馒头发酵得快一点，就把酵母倒入加热的牛奶中。

我一边倒牛奶，一边用筷子用力搅拌，直到变成絮状。妈妈说我的力气不够大，她帮我揉成了团，并盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大。

过了两个小时，面团变得胖乎乎的。我们把它倒扣在砧板上，切成小份。妈妈教我做花卷，先取一团发酵完成的面粉，搓圆，再揉成像蚯蚓一样的长条，再盘成棒棒糖，然后用筷子把对角处往里夹，形成四个花瓣的样子。

我和姐姐发挥自己的想象，做出各种形状的小动物。我做了小刺猬、小鱼、海星。

姐姐动手能力比我强多了，用绿豆当眼睛，做了一只可爱的戴帽子的章鱼小姐和一只愤怒的大头章鱼。

我们把做好的馒头放在蒸笼里，妈妈说要再醒发二十分钟，然后用大火蒸十五分钟。

我等啊等，我们的馒头终于出锅咯，好香啊！