第一次做青椒土豆丝 - 关于第一次的作文400字

　　今天，老师布置了一项特别的作业——自己亲手做一道菜。做什么呢?我左思右想后决定做一道青椒炒土豆丝。

　　我先将土豆洗干净，去皮，刨成丝状，放入清水里浸泡半小时再用菜箩捞起来沥干。爸爸说这样可以泡掉淀粉，炒出来的土豆会更清脆可口些。然后再把青椒洗好，去籽，也切成丝状备用。

　　开始啦!我点起了火，往锅里倒了一些油，等油热了，先把青椒倒进锅里，快速翻炒起来，然后倒入土豆。突然，这时有几滴油调皮地“蹦”到了我身上，我吓了一跳，急忙跑出厨房。爸爸见了哈哈大笑道：“没事，没事，是因为土豆里的水没沥干净，水遇到热油就会炸!”我鼓起勇气重新来到了灶前，继续翻炒。只见翻炒中的土豆丝由浅黄色慢慢变成深黄色了。“差不多熟了，加点盐，翻炒几下就可以出锅了。”我按爸爸的口令做着。

　　看着碟子里那金黄透亮的土豆丝和翠绿的青椒，我忍不住尝了一口：“嗬!又香又脆，真好吃!”一旁的爸爸也边吃边称赞到：“嗯，真不赖!”妈妈也向我伸出大拇指：“不错!咸淡正好!”爸爸妈妈说得我心里美滋滋的，我暗下决心，以后要多学做几道菜，让爸爸妈妈品尝品尝。