我爱故乡的味道作文500字

　　一湾溪水萦绕着一片窑洞，那是家乡的印记。家乡散发着与众不同的气息，那是深深地刻脑海里刚出锅的油羔和热气腾腾的羊肉。

　　酥脆而又软糯

　　奶奶做的油糕是我的最爱，特别是豆沙馅的。但也不是常常能吃到，往往兄妹几个过生日和过年时才可以吃到，细细回味那股甜而不腻的香味，依然留在记忆之中。那是家乡的味道—仅仅属于家乡的味道。

　　哥哥过生日的时候，我和妹妹总是不停的把目光投向钟表。大人们终于开始忙活了，我们冲向妈妈，帮着她捏糕，目的却只是为了偷点豆沙吃。

　　捏好的糕给了奶奶，倒进油锅里不一会儿就炸好了。我们在炕上等着油糕端上桌，金黄酥脆、带着泡泡的油糕，轻轻咬一口就和豆沙一起进了肚里，是那样软糯。

　　细腻而又香滑

　　羊肉是家乡的特产，可是我只对树林大妈做的羊肉情有独钟。虽然是羊肉，但却炼不出来羊油。因此就不会油腻了。我始终都不知道树林大妈用了什么方法能使羊肉肥而不腻，我常常试图溜进厨房里悄悄看一看究竟，但还是没有明白。

　　别看我瘦，却是村里边著名的“吃肉小霸王”呢。吃羊肉的时候，我总是独占一条羊腿，大口撕咬着，直到啃得只剩下光滑的骨头，还要一遍遍吮吸，迟迟不肯满足。有时吃不饱，还要多加几块肉哩！

　　上学后，回故乡的时间和机会少了，无法再品尝到故乡原滋原味的美食。奶奶也常常给我们做一样的油糕和羊肉，却再也尝不出那种味道—因为这种味道是属于家乡特有的！