我的做饭记录

一天中午，我想给家人做一道菜，该做什么菜呢？就做西红柿炒鸡蛋吧。

我准备了两只鸡蛋，三个西红柿和几根葱。

首先，我把西红柿放进热水中泡个澡，泡完热水澡的西红柿特别好剥皮。剥完皮的西红柿滑溜溜的。我拿起沉重的刀，刚想切西红柿时，忽然想起还没拿切菜板。我连忙放下手中的刀，跑到架子边拿切菜板。我把西红柿放板上，西红柿在上面滚来滚去，于是我左手摁住西红柿，右手握住菜刀在它的正中间切了下去，西红柿汁瞬间流到了板上，我把切了一半的西红柿也扣了过来，从中间切了一刀，我切的西红柿歪七扭八，不管了，先打蛋。

我在蛋的肚子上打了个洞，用手往这个洞的两侧掰。两个鸡蛋都不完美，蛋液都洒了出来，桌上和我的手上都沾了蛋液，我赶紧把手上的蛋液用水冲掉。我用筷子搅啊搅，这时蛋液已经黄到冒泡了。

我把油倒进锅里，接着把蛋液也倒进去，蛋液进锅里的时候发出“嘶溜”一下子爆开了，声音就像是放鞭炮一样。我吓了一跳，往后退了几步，我赶忙跑到锅边，用力地颠来颠去，就像在颠羽毛球一样。烟从锅里冒出来，扑到我脸上，热热的。

我接下来按照同样的方法炒西红柿，然后倒了一点点水进去，让它静静地待了一会儿。我又把鸡蛋和西红柿倒在一起炒。不久就炒好了，把切好的葱撒在上面。

我尝了一口，鸡蛋香香的，西红柿酸酸甜甜的，非常好吃。这时妹妹也过来了，她一口一口地吃着，妈妈说：“真香啊！”妹妹不住地点头。

我今天特别开心，因为我不再是那个只会读书的“书呆子”了，我也可以做菜啦！