姥姥的紫菜包饭

说起美食，我可以滔滔不绝，因为我绝对是吃货一枚。我喜欢北京的烤鸭，上海的小笼包，四川的火锅，韩国的烤肉，还有汉堡和薯条……但是我最最最最喜爱的美食还是紫菜包饭，而且是我姥姥亲手做的，因为那不仅仅美味，而且充满了爱的味道。

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，说到这里，我还要先说说为什么这是我姥姥的拿手“绝活”？因为我姥姥是朝鲜族，而她的妈妈，也就是我的太姥姥是韩国人，这个手艺是他们一代代传承下来的，不过，我妈妈貌似还没有学会，哈哈。

姥姥曾经告诉我：紫菜包饭起源于朝鲜王国时代，最早可能由日本的寿司演变而来。紫菜包饭不仅看着美观，做法也十分简单，在家里就可以做出来。姥姥做起紫菜包饭来可熟练了！只见她在铺开的竹卷上放上一层海苔，再把煮熟的白米饭或糯米放在海苔上，然后把米饭压平，把肉松、腌制的黄瓜，香肠等我喜欢的食材切成条状放到米饭上，涂上沙拉酱。然后，卷上竹卷。姥姥叮嘱我：一定要在卷的时候压紧，否则紫菜包饭里面的食材会在打开后掉落下来，就不是完整的了。最后，用刀把紫菜卷切成小块的形状，摆出不同的模样，紫菜包饭就完成了。凑近闻，一股淡淡的米饭清香，混着萝卜、黄瓜等配料的香味扑鼻而来，让人食指大动，胃口大开。

吃紫菜包饭也是很有讲究的。吃的时候，要把整块紫菜包饭一口吃下去，然后在嘴里细细咀嚼，品尝美味。如果一小口一小口地吃，包裹在外的海苔就会断开，这样里面的食材就会掉落下来，弄得满地都是。所以，吃紫菜包饭就得“狼吞虎咽”哦！

怎么样？听了我的介绍，你一定心动了吧！心动不如行动，趁着宅在家，和爸爸妈妈一起尝试做一次紫菜包饭吧！