学做鸡蛋面作文400字

　　星期六中午，我肚子饿的“咕噜咕噜”叫，问妈妈：“妈妈，今天中午吃什么啊”？妈妈说：“今天你做小主厨，你做什么咱们就吃什么吧”！“可我不会做饭啊”，“妈妈教你你来做”！听了妈妈的话，我心里有底了，想来想去，就做鸡蛋面吧！

　　第一步，我从冰箱拿出四个鸡蛋，把鸡蛋洗干净，轻轻在碗边磕了一下，一个蛋就滚出蛋壳钻进碗里，蛋黄金灿灿的好像一个小太阳。鸡蛋全都打进碗里后，妈妈指导我在鸡蛋里放了少量盐，然后又把鸡蛋搅拌成蛋液。

　　第二步，我把火打开，在锅里放入油，。等油冒烟了，忙着急的把蛋液倒进油锅，这下可坏了，油溅到我的脸上了，火辣辣的疼。顾不上疼，我拿起锅铲就搅拌起来，蛋液逐渐膨胀，变成了土黄色的鸡蛋块儿，漂出阵阵香味。这鸡蛋哪都好，就是老了些。我把鸡蛋扒出，备用。

　　第三步，炒西红柿。我把切好的西红柿挨着锅边放入热油锅里，妈妈教我的方法真管用，这次没有再溅到油，等西红柿炒成酱后，把鸡蛋倒入锅里，加汤，放盐，卤好了，出锅！

　　第四步，煮面。我把锅内加满水，等水沸腾以后，把面条放进去煮熟就OK了！再配上老妈切的黄瓜丝，一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋面就做好了，真是美味无比，回味无穷啊！