我跟妈妈学炒菜作文500字

　　今天妈妈教我做黄瓜炒鸡蛋。

　　我们先拿来两根翠绿的黄瓜和三个圆溜溜的鸡蛋。我拿起刀，把黄瓜切成一片片圆滚滚的。然后，我把鸡蛋往碗上一磕，把蛋打在碗里，沿着碗边用筷子奋力打起鸡蛋来。

　　所有材料都准备好了。我打开电磁炉，可是一拧，连火星也没看见。妈妈不慌不忙地说：“不急，慢慢来，你的手按下去再拧。”我照着妈妈的话去做，果然，火焰像一个闪亮的光环冒了出来。我倒一点油，然后端起锅摇了摇。接着，我赶快把鸡蛋液倒入锅中，油发出“滋啦滋啦”的声音像鞭炮一样，吓得我连连后退，我战战兢兢地说：“妈妈，要不还是你来做吧。”妈妈了不让我半途而废，就一本正经地说：“好吧，那你这盘菜就别吃了。”“那怎么行，”我说，“黄瓜炒鸡蛋可是我最喜欢的菜之一。”说完，我拿起锅铲，开始翻炒。我聚精会神地看着锅里的鸡蛋，它好像在跳舞一样上下翻飞。这时妈妈说：“手拿起来一下，把锅转一下。”“为什么？”我好奇地问，难道不能让我抓扶手吗？我心想。“因为这样才不会让旁边的锅烫到你。”妈妈回答。

　　接下来，轮到黄瓜“下油锅”了。我将黄瓜一股脑儿地倒进锅里，继续用力翻炒，妈妈再指导我放入盐，一盘清爽可口的黄瓜炒鸡蛋出炉了。

　　这件事让我懂了有些事情看似简单，但是其实很难，所以每件事都必须认真做。