制作面包

所谓“面包爱好者”也不过是喜爱吃面包而已。但我，还喜欢制作面包。

面包要出场了，不过，面包太傲娇了，要把它请出场，必须要准备这个“法宝”：高筋面粉。先把雪白的面粉倒入干净的小面盆，再把已经搅拌均匀的鸡蛋液，微甜的牛奶，分别放入有精准刻度的透明量杯备用，把酵母小心翼翼地放入面粉里。下一种材料你绝对想不到，当然是盐啦！

有人会问：“哎？面包不是甜的吗？放入盐，那面包不就变咸了吗？”

嗯！盐的确会让食物变咸，但你少加一点盐，会让面包更好吃哦！别担心，做出来的面包不仅不会变咸，而是会变鲜哦！然后，依次加入鸡蛋液和牛奶。切记：加入这两样液体后，千万不能再加水了哦！不然，用来做面包的面团会变得很软很软，就不能成形了！差点忘记加糖了，如果不加糖，只加入刚才的盐，那做出来的面包，就真的要变成“咸蛋”了！

开始搅拌了，用一个小木勺，搅呀——搅呀，经过漫长的过程，那堆像太空沙一样的东西，终于成团了，呼——好累啊！

接下来，把面团放到面板上，用力揉一小会儿，如若你怕粘手，那只要往手上抹些些油，等你觉得面团已经非常光滑的时候，再用刷子沾上油，在面团上轻轻刷一层，等面团表面变得油亮亮的时候，迅速把面团放进盆里，用保鲜膜封住盆口，放入烤箱，让它香甜地睡一觉。

一睡就是二十分钟，面团出烤箱时，已经是个大白胖子了，这可都得归功于酵母，酵母可真是大功臣。

把酒红酒红的豆沙捏成一个个小团后，把我们的大面团捏成一个个小球，先别包豆沙呀！把小面球放在长方形的大烤盘里，盖上保鲜膜，“铺”上白纱布，再让它醒一会。

它们睡醒了，那么，就来包豆沙吧！把小面球按平，让它们成为圆饼，把豆沙球包入后，就可以进烤箱了，烤十分钟，就可以出炉了，喷香的面包让我一直止不住口水。

最后，告诉大家一个做面包的小妙招：做面包时给面包听一些动听的音乐，会让面包更松更软哦！大家学会做面包了吗？