土豆的自述的作文

大家好，我的名字叫“土豆”，也称“马铃薯”，我深爱小朋友们的喜爱。在肯德基、麦当劳的餐桌上，到处都有我可爱的身影。但小朋友们，你们真的了解我吗？

我的外表是椭圆形的，外面有一层薄薄的土黄色皮，皮上有一个个的小坑。我可以做成好多好吃的菜，像酸辣土豆丝，土豆烧牛肉，孜然土豆片等等。肯德基，麦当劳里面的薯条也是我的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。

我有时候也是一个坏蛋，如果把我放置久了，小坑上会长出小牙来，表皮也会变成绿色，这样的我，你们就不能吃了，因为有毒！这种毒素叫龙葵素，又称茄碱。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。如果人们吃了有毒的我，上腹部会疼痛，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状，所以大家一定要注意！

但在我的身体里也有许许多多的营养，比如维生素A、维生素B1，蛋白质……建议大家在选择我时，一定要切记，千万不能选绿色发芽的那种哦！