可乐鸡翅作文400字 （精选20篇）

篇一： 可乐鸡翅作文400字

厨房里传来一阵阵香味，我想必是一群“小姑娘”来到了我家厨房，你们想知道那个“小姑娘”是谁吗？你们一看标题就应该知道了吧！它们是一个个害羞的小“鸡翅”。

先准备15个白白胖胖新鲜的鸡翅。还有油，生抽，老抽，可乐，葱，姜，蒜。在鸡翅两面打上花刀。冷水下锅，放入葱姜蒜料酒去腥，煮出血沫。此时可以捞出沥干水分，用一个干净的平底锅，放少量的食用油，把鸡翅两面煎到金黄。等到他吱吱冒油的时候就可以倒入可乐，加入生抽，老抽用中小火烧制汤汁变得粘稠。就可以关火出锅了。找一个洁白无瑕的长方形餐盘，把鸡翅整齐划摆上，来上一小撮白芝麻，再切上一点小葱花，撒在可乐鸡翅上点缀一下。一盘色泽红亮，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。

可乐的做法有许多，如无油可乐鸡翅别具一格的做法不一样的味道。油炸鸡翅自然不言而喻，大家都能明白这道菜的魅力，脆香的皮油滑的肉，让人迫不及待的吃进嘴中，满嘴流油，唇齿留香。

可乐鸡翅是我的最爱。

篇二： 可乐鸡翅作文400字

文人爱笔墨纸砚，武士好刀枪剑戟。我最大的爱好就是舞筷弄为—吃。怎么样！是不是觉得很奇怪？这你就不懂了，吃货自有吃货的乐趣。

今天本仙女胃口大开，决定吃可乐鸡翅。

先把买来的鸡翅清洗很多遍、将调料浸泡一会，再把它放进盛好油的锅里炸。我喜欢吃鸡翅，又害怕炸鸡翅，每当炸的时候，我都会躲的远远的，怕炸到。当鸡翅炸到金色的时候，再把可乐倒在锅里。记住，可乐一定要漫过鸡翅，让鸡翅在可乐中浸泡，大火烧沸腾后关小火慢慢炖15分钟，看到可乐慢慢变少还不断地冒出气泡，这是你便可以大快朵颐啦！

香喷喷的可乐鸡翅上桌啦，我迫不及待的用手指抓起一支，开始大口大口地吃了起来，鸡翅香甜可口，口感独特，我一口气吃了五六支鸡翅，还不解馋，刚想再拿，却发盘子里已剩不多，妈妈都笑我是小馋猫。

一说起可乐鸡翅，我就会想起可乐鸡翅那独特又浓郁的香味，忍不住咽下一口又一口的唾沫。在心里掰着手指算日子，期盼着开学之前叫妈妈在做一次吃。

篇三： 可乐鸡翅作文400字

我的最爱的美食——可乐鸡翅。

我把鸡翅摊在砧板上，左手抓着鸡翅，右手握着刀，在翅身上轻划三刀。

我把切好的鸡翅下入锅焯水。同时加入生姜，料酒去腥。过了几分钟，打开锅盖，锅里冒出一层层白沫。我问：“妈妈这层白沬是什么？”“这是鸡翅里的脏东西”妈妈边回答我边把鸡翅捞出来，等一下儿备用。

终于开始煎了。逆时针开火，我提起油瓶把油倒入锅中，霎那间，油就“噼里啪啦”的跳起舞来。我吓得躲到了门后，把鸡翅下入锅中煎至两面金黄。加上少许盐，白糖，再加一小勺生抽上色。最后把可乐倒入锅中。然后开小火，慢慢地炖。

哇！锅里冒出一个个泡泡，你争我抢的亳不相让，像无数个顽皮的孩子。

好不容易过了20分钟，开大火收汁。可乐鸡翅即闪亮登场！打开锅盖一阵香味扑鼻而来，我拿筷子把鸡翅一个一个的摆好，淋上汤汁。一盘好吃又好看的可乐鸡翅就做好了。

可乐鸡翅一上桌，立马就被一扫而光。直到现在我还念念不忘呢！

篇四： 可乐鸡翅作文400字

我很喜欢妈妈做的可乐鸡翅，一想到那味道，就让我垂涎欲滴。于是，我就拉着妈妈，让她教我做可乐鸡翅。

妈妈和我去菜场买了鸡翅和可乐。我先把鸡翅清洗干净，再把它们倒入盆子里。妈妈让我往盆子里放入葱姜和酱油等调料，告诉我这样是为了让味道渗透到鸡翅里面。大约浸了半小时，一个个白色的小胖子好像穿上了一件件棕色的外衣。接着，我就打开煤气灶，调至大火。等到锅里冒出白烟，妈妈让我倒油入锅。然后我把鸡翅一块块夹入锅中，学着大人烧菜的样子，用锅铲左右翻动鸡翅，直到表面变成金黄色。妈妈告诉我可以倒入可乐了。倒入可乐后，先用大火烧开，然后调至小火慢炖收汁。过了一会儿，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。只见锅里那一块块富有光泽的鸡翅就像一个个可爱的小精灵。我迫不及待地把它盛在盘子里，夹了一块送入妈妈口中。妈妈尝了一口，说道：“不错，香甜可口。”听了妈妈的赞扬，我的心里像吃了蜜一样甜。

通过这次实践，让我懂得了：只要努力就有收获。

篇五： 可乐鸡翅作文400字

今天，我学会了一项了不起的本领——做可乐鸡翅。

妈妈对我说，做这道菜最重要的是控制火候。首先要把锅烧开，过一会儿，在锅中放入一些油，等锅里发出“滋滋”的声音就可以放鸡翅了。这时，一不小心有一滴油溅到了我的手上，所以我把鸡翅放在盘子里三个三个的放入锅里，将鸡翅煎到两面金黄，接着，我拿起可乐，酱油和料酒，咕噜咕噜得倒了进去，然后盖上锅盖。等了七八分钟，我拿开了锅盖看了一下。

锅里的酱料都冒了出来，我着急地跑去叫妈妈来看，妈妈对我说，这是很正常的，只要把酱料擦干净就可以了，于是我用抹布把灶台上得酱料擦得一干二净，八分钟就这样过去了，弟弟跑过来问我：“哥哥，还有多久啊？我肚子里的馋虫已经饥渴难耐了。别急，等过二十分钟我们的肚子就可以大饱口福了！”好不容易等了二十分钟，可以开大火收汁了，可乐鸡翅即将闪亮登场。于是，我打开了锅盖。锅里有一股香味散发出来，可乐鸡翅就做好了。

我吃着可乐鸡翅想：原来做菜这么不容易啊。

篇六： 可乐鸡翅作文400字

你们一定吃过可乐鸡翅吧？在妈妈做的美味的菜中，我最喜欢的就是它了，今天我就要向妈妈学做可乐鸡翅。

一大早我就和妈妈戴上口罩去菜市场买鸡翅。我们拿着夹子挑来挑去，终于精挑细选出了七八个鸡翅，当然还有一大桶可乐。回到家，洗完手，我撸起袖子站在桌前，像是准备大干一场，做出最好吃的可乐鸡翅一样。

妈妈拿起一个鸡翅放在案板上，用刀划了三道，划出来的口子不深不浅，“该我了！让我试试！”我看着简单极了，学着也拿刀在鸡翅上划，划了半天才划好一道，要不就是划的太深了差点把一个鸡翅变成两半，真是一看就会一做就废啊！划完后就开始腌鸡翅了，腌了20分钟后就下锅煎鸡翅，煎鸡翅应该难不到我！于是我拿起铲子在锅里翻来翻去，结果忘记看了时间，煎过头了……

终于到了最后一步，我把半桶可乐到进锅里，等焖到汤汁变浓了，又转成小火，过了好长时间才收汁出锅，最后在撒上芝麻，看着香喷喷的鸡翅，终于松了口气。

看来做可乐鸡翅也不是件容易的事啊！

篇七： 可乐鸡翅作文400字

它有非常浓郁的酱汁，可乐特有的香甜味，它就是可乐鸡翅。

说到可乐鸡翅，很多人就会垂涎三尺，可乐鸡翅不仅味道好，看相也好。那黄澄澄的皮闪着诱人的光芒，光看看皮就使人食欲大增，就像在美食中畅游。但是，这么美味的可乐鸡翅，为什么要花钱才能吃到呢？所以今天我们来亲手做一做可乐鸡翅。

我们先买来了鸡翅、可乐、生姜、小葱、蜂蜜，依次排好，我先给鸡翅们洗了个澡，把它们清洗的白白净净，然后把鸡翅的两个面划两刀，因为鸡翅刚洗过，有水，非常滑，一个不小心，我差点划到手。随后我把鸡翅一一排好队，淋上酱油，放上生姜，浇上蜂蜜腌制1到2小时……

腌好后，我先把鸡翅捞出沥开备用，然后锅里放上油，随着哗的一声，鸡翅全部入锅开炸，左翻右翻，炸到鸡翅两面全部金灿香黄为止，再开始倒入一瓶可乐，没过鸡翅，盖上锅盖，等待汁收出锅，大概过了半小时候左右，香气扑鼻而来，可乐鸡翅就做好了。

这次我做的可乐鸡翅，味道太好了，以后我会更加努力做菜！

篇八： 可乐鸡翅作文400字

香喷喷的可乐鸡翅上桌了，它色泽鲜艳，肉感十足，真是色香味俱全，妈妈爸爸都说很可口，这就是我和妈妈学做的可乐鸡翅。

昨天我和妈妈早早的去超市买了食材，回到家中我把鸡翅洗了三遍，然后准备好八角、葱、姜、可乐和料酒，再把鸡翅改刀，之后把鸡翅放入烧开的水中，我问妈妈：“为什么放入开水中？”妈妈说：“开水能去掉血水。”两分钟后捞出沥干，接着把油烧开后放鸡翅，把鸡翅煎的两面金黄，在煎的过程中油四处乱溅，吓得我躲到妈妈的身后，妈妈告诉我是因为鸡翅中的水份没控干净有才会乱溅。鸡翅煎完后我接着倒入可乐没过鸡翅，然后放入葱姜八角最后倒入料酒，大火烧开小火慢炖，20分钟后汤汁浓稠就可以出锅了，把它摆在铺满绿油油生菜叶的盘子里像一朵鲜艳的花，美丽极了。我迫不及待地尝了一个，甜甜的酱汁包裹着香嫩的鸡翅，真是美味，令我回味无穷。

俗话说万事开头难，这是我第一次做菜，过程深深地印在我的脑海里，明白了做菜也需要技巧，更懂得了父母对我的爱！

篇九： 可乐鸡翅作文400字

今天我来做一做我最喜欢吃的菜之一——可乐鸡翅。

首先把鸡翅洗好，在背面切三刀把皮切破，之后把生姜和蒜切好，然后就可以下锅。我先轻轻地将油倒入锅里，让它加热，再把每一个鸡翅小心翼翼地放入油中，然后我拿锅铲不停去翻他，我生怕把油溅起来，小心翼翼地去翻它们。每个鸡翅像个淘气的小孩子。怎么也不听我的使唤，害我费了好大的劲才把他们翻身完毕。但我又怕鸡翅粘锅，就这样，反复翻了好几次。直到他们全部换上了黄衣裳。我再把之前切好的生姜和蒜放入锅内爆炒。与此同时倒入黄酒和酱油，鸡翅顿时像变魔术一样，换上了浅棕色，这时我的秘密武器要上了，那就是干桔皮。是因为桔皮会让这道菜更加亮泽还能有香味。最后，这道菜的配角要上场了。大家都说是可乐鸡翅，当然是可乐咯！我倒入一些可乐漫过鸡翅，锅里发出巨大的“滋滋滋”声。香味瞬间扑鼻而来，盖上锅盖，让它烧一会儿。大火烧开后。等火再烧过了十分钟，可乐鸡翅终于出锅了。

品尝着自己做的菜，心里别提有多快乐了。

篇十： 可乐鸡翅作文400字

今天下午，我和妈妈一起做了可乐鸡翅。下面，就由我来介绍一下可乐鸡翅的做法吧。

可乐鸡翅的材料有：一罐可乐，鸡翅，姜，大蒜，盐，老抽，生抽，老酒，八角，桂皮。

首先，把鸡翅洗净，在鸡翅表面划几刀，放进一个大碗里，然后把切好的生姜，大蒜以及生抽、老抽、老酒、八角、桂皮一起放到鸡翅里，用手抓匀，腌制半小时。接着在锅里放上冷水，把腌制好的鸡翅放进冷水煮，等水煮开，就把鸡翅捞出来沥干水分。这时就换不粘锅的平底锅，开中火，锅里放一点油，把煮好水的鸡翅放进去煎，直到鸡翅两面金黄，然后倒进半罐可乐，再加入生抽和老抽，放入一点点盐，继续煮，让鸡翅把可乐全部吸收，这个过程要非常小心，火大了就容易糊，所以要看紧锅里，还要多翻面，等汁水收尽之后，金灿灿油亮亮的可乐鸡翅就可以出锅了，装盘之后，妈妈还在上面撒上一些芝麻，真的让人垂涎三尺啊。

我赶紧把哥哥和爸爸叫下来，他们品尝之后，赞不绝口，看来这次我和妈妈的可乐鸡翅做得很成功，我真是太高兴了！

篇十一： 可乐鸡翅作文400字

我最喜欢妈妈做的鸡翅，因为吃起来甜甜的，香香的，非常好吃。鸡翅有很多种做法，既可以烤，也可以炸，味道各有不同。平常都是妈妈给我做饭，特别辛苦，今天我要为妈妈做一次可乐鸡翅，给她一个意外的惊喜。

做菜之前，先要把材料准备好，鸡翅若干、一瓶可乐、姜、葱和料酒。说干就干，先把鸡翅清洗干净，冷水下锅，加入料酒、生姜和葱，等水沸腾三到五分钟后把鸡翅捞出来。这样做的目的是把鸡翅去腥，吃起来的口感会很好。

然后把炒锅里倒入一点油，等油七八成热的时候，把鸡翅放在锅里煎，等到把鸡翅的两面都煎得嫩黄嫩黄的，再倒入可乐，记住，可乐一定要漫过鸡翅，让鸡翅浸泡在可乐当中，因为这样可以让可乐的甜味充分融入到鸡翅当中。大火煮沸之后，再小火炖几分钟，之后再开大火直至可乐蒸发，只剩一层浓汁，此时，一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了！我把鸡翅小心翼翼地盛在盘里，一阵香味扑鼻而来，让人直流口水。

今天，我真开心，不仅学会了怎么做鸡翅，还得到了妈妈一个大大的赞。

篇十二： 可乐鸡翅作文400字

因为今天我妈妈休息所以，就在家里陪我，早上我妈妈说今天中午我给你做可乐鸡翅吃，我一想到可乐鸡翅外表和味道就禁不住留下了口水。

经过了漫长的等待终于到了中午，我们也提前把材料准备好了，先把鸡翅两边划两刀方便更换入味，正当我们要腌制鸡翅的时候，我妈妈突然大叫了一声我以为出了了什么大事情，原来是姜和蒜没有买，我说就这事？我去买，我妈妈说已经开始腌了不可以腌太久，太久了就太入味了而且我的车没有电了，所有快点去买我赶快上鞋，跑去超市买，到了超市我买到了姜。可是死活都找不到蒜，最后我问了店家，他说这里没有蒜，要买就要去附近的菜市场才买得到，我付完钱，又赶快奔向附近的菜市场去买蒜，到了菜市场我又找啊找啊，终于在一个小巷子里找到了卖蒜的人。我赶快跑了回去，发现我妈妈和姐姐已经在吃了，我问怎么回事，我妈妈说在你走的时候，我无意中在橱柜里找到了，姜、蒜。我气喘吁吁的尝了一口鸡翅，心想终于吃上可乐鸡翅了。

在作任何事的时候一定要做好准备不然就像我一样。

篇十三： 可乐鸡翅作文400字

平常，我都是看妈妈做饭，今天，我要自己做我最爱吃的一道美味——可乐鸡翅。

首先，要准备好材料，分别有：鸡翅、可乐、葱、姜、调料。我先把油倒进锅里加热，再把鸡翅小心翼翼地放进去，生怕油溅在身上，我连忙做好一级防备，把锅盖拿起挡在身前，再拿起锅铲，让鸡翅们挨个翻身。可它们也太调皮了，左扭一下，右扭一下，我费了九牛二虎之力才将它们翻完身，又怕它们粘锅，于是，反复翻了好几遍，直到看见了它们都穿上了厚厚的黄衣裳，再把之前切好的姜和葱放进去，“哗啦！”一声，热气瞬间升腾，吓了我一跳。与此同时，把黄酒和酱油倒进去，鸡翅顿时穿上了棕色衣裳。这时，我拿出了终极武器——可乐。它才是这道菜的关键。倒入可乐，漫过鸡翅，锅里发出了“滋滋”的响声，香味瞬间扑鼻而来盖上锅盖，让它们自己在锅里待会儿吧！

大火烧开后，文火再炖。过了十几分钟，可乐鸡翅终于出锅了，色香味俱全。尝一口，甜而不腻，味道鲜美，鸡翅滑嫩，又有淡淡的可乐味，好吃！这道菜你学会了吗？快去试试吧！

篇十四： 可乐鸡翅作文400字

家乡的正餐大菜不计其数，风味小吃也数不胜数。而我最百吃不厌的，还是出自老爸之手的”可乐鸡翅”。

可乐鸡翅做法非常简单。将鸡翅冲洗干净后划几个小口子，腌制半小时，让鸡翅充分入味后，放进滚烫的油锅里，加少许糖，适时地翻动，等鸡翅渐渐泛黄之后再倒入可乐，放入酱油，中火炖上十分钟，待可以收汁后即可出锅。

装盘了的鸡翅色泽艳丽，红红的可乐包裹着一块块饱满的鸡翅，蒸腾的雾气像轻纱一般漂浮在鸡翅的上空，宛如丝带般轻舞着。空气里掺杂着淡淡的可乐的香气，令人垂涎欲滴。

我看着那诱人的鸡翅，连忙夹起一块送进嘴里：鸡翅味道鲜美，咸甜适中，淡淡的可乐味道在舌尖挥之不散，唇齿留香，真是绝配啊！

吃过晚饭，我上网查找了资料，才知道了可乐鸡翅的由来：传说在中国大陆常用焦糖给烧鸡上色，山东济南的一个餐厅偶然打翻了可乐，倒进红烧鸡翅里，厨师惊奇地发现用可乐上色更方便，并且具有特殊口感和迷人的香气，于是可乐烧鸡翅便由此传开。

这道色香味俱全的美食，相信你们也会喜欢的！

篇十五： 可乐鸡翅作文400字

徐浩楠

今天老师让我们做一道菜，这道菜看了让人垂涎三尺，吃了让人口舌生津，这就是可乐鸡翅。

把鸡翅先放入水中洗干净，白色的鸡肉，肉质饱满；再把葱，姜，蒜切好备用。将水倒入锅中等水烧开，利用这个时间把鸡翅改刀，水烧开之后把改好刀的鸡翅放入开水中焯一下。

把火开到最大预热，倒入一些花生油，把姜蒜放进锅里，再把焯好的鸡翅放入锅中，用铲子翻炒。加入少量水，继续翻炒，然后加入盐，酱油，十三香，耗油等调料，再加入适量的水和可乐，中火慢炖，时间似乎变得很慢，我像热锅上的蚂蚁，一会儿上前闻一下，一会儿又打开锅盖看一看，一会儿又上下跳起来，不时的问妈妈：“什么时候才能好？好了吧。”妈妈不耐烦地说：“还没好！”大概15分钟左右，妈妈让我打开锅盖，一阵香气扑鼻而来，锅里的鸡翅也不再白花花的了，可乐色完全浸在鸡翅里，真想让人大快朵颐。关火盛盘吧，妈妈告诉我。

我迫不及待地尝了一口自己的劳动成果，虽然可乐倒多了，颜色有点重，但味道还不错。这对我来说是最棒的一顿午餐了。

篇十六： 可乐鸡翅作文400字

翟哲言

每个人都有自己喜欢吃的食物，有人爱吃烤冷面，有人爱吃手抓饼，还有人爱吃汉堡，而我则爱吃可乐鸡翅。

我从小就爱吃可乐鸡翅，可乐鸡翅具有香和滑的独特风味，透过腾腾热气，那黄澄澄的表面闪着诱人的油光，再看那深棕色的汤汁，上面静静地躺上好几个裹着汤汁的鸡翅，看着就食欲大增、垂涎三尺了。

一天，爸爸给我做了可乐鸡翅，间隔好远就闻到了它那浓郁的香味。我直奔到桌子旁，像饿狼一般的眼睛盯着那盘可乐鸡翅。一屁股坐到椅子上，用筷子夹起一个鸡翅放到碗里，两个手立刻抓住鸡翅的两端，先用门牙咬住一大块肉，一下子撕下来，然后猛地一咬，顿时，鸡肉那鲜嫩甜美的酱汁充分混合，充斥着我的口腔，占领着我的味蕾。我一边感叹这人间美味，一边大口大口地吃着可乐鸡翅，米饭也顾不上吃了。一旁的纸上躺着许多被啃得干干净净的鸡翅骨架。妈妈经常笑着对我说：”吃这么快干嘛，又没人跟你抢。”不一会儿，我就不再吃了，倒不是我吃腻了，而是我的肚子不允许了。

舌尖上的美食很多，我却独爱可乐鸡翅！

篇十七： 可乐鸡翅作文400字

今天，我学会了一件了不起的事情一—做可乐鸡翅！

我刚要展示我的高超技术，鸡翅却不听话，我按住它，它就溜了，我又双手抓住她，让它在刀片上摩擦。

我把，带好刀的鸡翅倒进锅里，倒入冷水，把鸡翅淹没，我问妈妈：“这是在干什么？”妈妈回答：“这是在焯水，把鸡翅里的腥去掉。”在焯水时，姆妈放入了生姜和料酒，帮助去腥。

几分钟后，揭开锅盖，热气腾腾，锅里漂浮着一层白沫，我关上火，把鸡翅捞出来，把锅冲洗好。

终于开始做了！逆时开火，我右手拿锅铲，舀了一勺油，在锅的边烧了一圆，油立马跳起舞来。等油到锅的中心的时候，我小心翼翼地把鸡翅请入锅。

我拧开可乐盖，我缓缓地倒入可乐，大概没过鸡翅就可以了，然后关小火，慢慢地炖。妈妈叮嘱：“还要小火炖20分钟，你看下火！”

好不容易熬过了20分钟，要开大火收汁了，可乐鸡翅即可闪亮登场！我掀开锅盖，一服蒸汽涌了上来。腾腾的雾气夹杂着鸡翅的肉香，不禁我口水直流三千尺。加上可乐的美味和鸡翅的肉香，真是完美！

劳动创造生活之美！

篇十八： 可乐鸡翅作文400字

陈柏瑞

肯定有很多人喜欢可乐鸡翅，我最最最喜欢可乐鸡翅。真是太美味了！现在我就把做法写下来。

首先拿出平常常用的菜刀，在生鸡翅表面切几刀，这是为了之后让鸡翅更好的入味。接下来，往锅里倒点食用油，等看到锅里冒烟时，说明油温现在刚刚好。然后把切好的鸡翅倒进锅里爆炒。放一些大蒜和一点调料，这样味道会更好。接下来，往锅里倒一瓶可乐，可乐最好能淹没鸡翅，然后盖上锅盖，转小火，让它多煮一会。

有的时候，等待美食的心情会让时间变得很慢很慢，仿佛就像等待了一个“世纪”。一个“世纪”终于过去，我迫不及待打开锅盖，一阵香味扑鼻而来，我努力咽了咽口水。往即将出锅的鸡翅里加上少许盐，也能加一勺糖，一点点。因为如果太甜，就没有正宗的味道了。也可以根据你自己的喜好加一点点醋和你喜欢的调料。

调料加完后，拿铲子拌一拌就可以出锅了。我拿出一个长盘子。把鸡翅放了进去。等菜上了桌，不管三七二十一，我一口咬了下去，油全出来了，太好吃了。我狼吞虎咽地一下就吃完了一个。你也想要吃一吃吗？

篇十九： 可乐鸡翅作文400字

尚嗣童

厨艺大比拼：“可乐鸡翅”，同学们都各显神通，拿出看家本领，一个个色香味俱全的杰作让评委老师垂涎三尺。

我觉得鸡身上最美味的部位要数鸡翅中，最好吃的做法莫过于可乐鸡翅。我去超市买回新鲜的鸡翅中洗净，在每个鸡翅上划两刀，以便更好地入味儿。切好葱、姜片备用，将鸡翅冷水下锅洗个澡，放入备用的葱、姜，加入点儿料酒去腥儿。等到鸡翅煮出血沫儿就可以关火，捞出来淋净水备用，如果鸡翅上有水，等会放入油锅时会四外乱溅，所以尽量把水淋干。前期的准备工作基本结束。

接下来才是考验大厨烹饪水平的重要环节。锅中倒入适量的调和油，把鸡翅煎得两面金黄，放入葱花、姜丝、大蒜，放两勺生抽，适量红烧酱油、蚝油、盐，翻炒出香味，再倒入小朋友们都喜欢的肥皂水——可口可乐。盖上锅盖儿，转小火慢炖10分钟，再转大火儿收汁。打开盖子的瞬间香气四溢，弥漫在屋里的每一个角落。

我迫不急待细细品尝了一下，色香味自我感觉良好。这次厨艺展示激起了我将来当一名厨师的欲望，我要自己动手做我想吃的美食。

篇二十： 可乐鸡翅作文400字

红烧肉、水煮肉片、北京烤鸭、红烧鱼，外面的美食千千万万，但都不能真正满足我的味蕾，唯独有一道菜，使我回味无穷，口水直流三千尺，那就是妈妈的拿手好菜——可乐鸡翅。

每逢过节有客人或者要庆祝什么事情时，妈妈就表演她的这道拿手好菜，妈妈总是早早的准备好了新鲜的鸡翅，那可是从奶奶自己养的家鸡身上切下来的，还有一小瓶可乐以及点缀的葱，颜色非常鲜艳，一根根择得亭亭玉立。

妈妈在鸡翅的“衣服”上划上两刀，接着妈妈将鸡翅、可乐、葱段放入锅中，白的、黑的、绿的汇进大锅之中，再倒入各种调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、盐巴、味精等腌制，厨房中顿时“咚咚啪啪”地响着，不一会儿一股香味从厨房飘入我的鼻子之中，一道色香味俱全的可乐鸡翅，便从锅中换装出场。

就这一道菜，让我们全家都吃的不亦乐乎，15分钟都不到，可乐鸡翅就已经全军覆灭了。

因此，这道菜始终让我记忆深刻，永远忘记不了妈妈将所有的爱都注入到了这可乐鸡翅中，《舌尖上的中国》说“外面的味道千千万万，但是没有一种美食可以媲美妈妈菜”！