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做角仔 - 春节趣事作文400字

推荐人:张晋熙 来源: 阅读: 2.44W 次

  春节是中国的传统节日,是中国的文化瑰宝。我印象最深的是适合我妈妈做角仔。

做角仔 - 春节趣事作文400字

  我爱做角仔。脚仔和煎堆是两种濒临“灭绝”的煎制食品。而这个春节我和妈妈就一起做了角仔。角仔的馅,最难做,要三种材料,其中一种,还要经过“九九八十一”道工序才能做好。首先,先准备材料:椰蓉、花生、白砂糖、面粉、鸡蛋,嗯,都齐了。我和妈妈分工合作,我炒花生,妈妈揉面。炒花生是最考验臂力的,要炒到香了,脆了,才可以。因为是第一次做,所以炒了两次。然后把,金金黄黄的花生剥皮,用手揉几下就可以了。把花生压碎,然后与椰蓉和白沙混合在一起,趁妈妈没注意,一口下去,嗯,又香又脆又甜。拿出模具把妈妈刚才揉好的面团做成一张张的皮,然后把馅包进去。等等,可没这么简单,都说角仔像饺子,但角仔和饺子最大的区别是角仔封口时要按花样,不是心灵手巧的人是做不了的。

  时间在个快乐中流逝,转眼间已经晚上了,做了两盘角仔。虽然角仔很美味,但是像角仔一样的风俗美食已经很少人会了,我们应该传统和发扬传统美食,要子子生生都能吃到这种传统美食。

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