走进醋园 - 写景作文700字

　　说到醋，我们并不陌生，醋作为调味品，在我们的生活中很常见，但我时常会想，香气扑鼻的醋又是怎样做出来的呢?

　　带着这一疑问，我和爸爸一起走进位于山西太原的东湖醋园去看个究竟。据说这个醋园有着500多年的历史，目前已经是一个醋文化的博物馆，比较有名气，有很多游客慕名而来，所以，我的心情还是非常的激动，也认为很值得期待。

　　站在石坊大门前，看到“东湖醋园”四个大字，看到两边书写工整的对联，这应该就是醋园的正门了。我们饶有兴致，大步迈进园中，讲解员阿姨很热情的带着我们走进一间参观室，看到酿醋的原材料有高粱、大麦、麸皮和谷糠，真没想到做醋还需要这么多东西，把这些原料混合压制成行家所说的“大曲”，就好似一块块砌墙的砖头，我感到醋的香也是源自五谷，特别是讲解员阿姨给我们闻了六十多年的老醋，揭开盖子往里看，稠的象粥一样，黑的似酱一般，但香的如浓酒和纯蜜，冲进我的鼻，刺入我的肺，久久不能淡去。

　　“大曲”进入下一道工序就是要蒸，之后是熏，再之后就是淋，讲解员阿姨说，这三步都不简单，需要做醋师傅的细心、耐心和精心工艺，没有责任心和热爱感是难以做出上等的好醋的，尤其走在蒸房里，温度很高，一坛坛闷着的大曲，需要师傅们逐一翻炒，的确很辛苦。很快我们随着讲解员阿姨走进淋醋间，那些需要淋出的醋好像伴着流水，淋漓而出。阿姨介绍说，你们闻，淋好的新醋，还没有十足的醋味，还需要关键一步。

　　这关键的一步，随着我们进入装有玻璃屋顶的工作间，的确是感觉到了，刚掀开门帘，忽然一股刺鼻的酸味，呛得我赶紧往外跑，这时，爸爸猛地拉住我，说进去可以预防感冒，只要屏住呼吸就行了。我听说能治感冒，就一头钻了进去，眯着眼睛，憋着气，往出口跑，这里阳光直射，非常闷热，酸味很浓，眼泪都快流出来了。讲解员阿姨在门口说，这里就是酿醋间，冬捞冰，夏晒伏，是醋出品的最后一步。

　　出门前，我们品尝了不同年份的醋，品尝中，我感到了做醋的悠久传统，更感到醋文化的博大精深。我对爸爸说，我要把今天看到的和想到的写出来。