酿制葡萄酒 - 暑假记事作文550字

　　暑假是葡萄上市的季节，碧绿的奶油葡萄，赤紫的夏黑葡萄，马奶子、美人指……真让我大饱口福啊!今天妈妈宣布要做葡萄酒，说每天睡前喝一杯葡萄酒可以美容。我虽然知道小孩子不可以喝酒，但想到做葡萄酒应该很有趣，也举手表示赞同。

　　爸爸开车到乡下的一家葡萄园，批了五十多斤又大又黑的夏黑运到家中。开始做葡萄酒啦!我们首先把它们从“树枝妈妈”的怀抱中“夺”走，丢人盆中，整整装满两大盆呢。随后妈妈给葡萄宝宝们挨个儿“洗澡”。接下来就是我最喜欢的一步，也是很关键的一步：用手把葡萄全部碾碎。当然，一定要用刚洗过的手。我一会儿用手指捏，一会儿用双手搓，一会儿用手掌压，后来干脆用拳头砸，葡萄被我揉弄的烂渣渣的，我的手上也沾满了葡萄汁、葡萄皮。香甜的葡萄味毫无保留地释放了出来。爸爸看葡萄被我碾压完，满意地点了点头，随后把葡萄连汁带皮灌入酒坛中，又倒入七斤白糖一斤冰糖，再用尽力气搅拌，“嗡嗡嗡”引来了一只苍蝇的光顾，看来味儿真够香甜啊。搅拌完毕，爸爸揉揉胳膊，长长地舒了口气。我往酒坛瞧了瞧，只见此时的葡萄酒鲜红鲜红，红得发紫，但有点浑浊，我忍不住用手指蘸点尝了尝，酸酸甜甜的，真好喝，妈妈在一旁笑呵呵地说：“现在还是葡萄汁，要过个把月才能变成葡萄酒呢!到时就不是这样的味道了，取而代之是一种又辣又涩的味道。”说完妈妈拿来保鲜膜把酒坛子封起来，不能让一丝空气乘虚而入。

　　葡萄酒酿制完成啦，期待着品酒的那天早日到来。