自己决定 - 记叙文作文700字

一段短短的视频，展示了一道即将失传的中华传统宫廷菜——酿金银鲮。我的决定，让一个老手艺人的梦得以实现。

去年的除夕夜，外公做了一道拿手菜。这道菜是祖辈传下来的一道宫廷宴菜，叫做“金银鲮”。它的外形酷似湘菜里的松子鱼，鱼皮过油后被炸得酥脆，鱼肚子涨的圆鼓鼓的，内有大乾坤。可外公在家宴上似乎并不开心。我问了外公后才得知，这制作金银鲮的手艺将要失传，让外公一筹莫展。我决定要想些办法帮帮外公，让这道美食得以传承。

由于烹饪金银鲮的过程十分复杂，年轻人大多不愿意吃这苦。早在外公年轻时，这件事便是外公的心头大石。外公不愿意让自己的女儿走和自己一样的路，导致这道菜的传承被搁置了很多年。我知道外公心心念念想让这道菜传承下去，我看着愁眉苦脸的外公，一时也想不到好办法。

我看着父亲拿着相机拍照，突然，我有了大胆的想法：“爸爸，我们能不能通过短视频的形式记录金银鲮的烹饪过程，让更多人认识这道菜呢?”爸爸向我投来赞许的目光：“好，那我们就行动起来，让爷爷高兴高兴。”我知道，我的决定是对的。

录制当天，外公虽然嘴上说传承一事不可强求，但是一大早就起床到集市上购买食材。外公在镜头前展示华丽的刀工，他的手灵巧有力。手起刀落，一张完整的鱼皮便被取下。在镜头里，鱼皮经过冷热水交替浸泡变成了炫目的银白色。外公将买来的食材剁成碎末，包进鱼肚，缝线油炸。所有动作都极其优美，干净利落。我相信这道美食的魅力一定会通过我和父亲的镜头传播到世界的每一个角落。看着外公期待的神情，我的干劲更足了。

一周后，影片在网上获得了上千点击量。一家中式酒楼发来邀请，希望外公到那里传授金银鲮的做法。那个酒楼十分有名，有很多有潜力的青年厨师。听到这个消息的外公喜出望外。第二天一早便连忙乘车去酒楼赴邀。我想，外公的愿望终于实现了，我的这个决定真的帮助到了外公。

那个影片的结尾，外公端着金银鲮，脸上挂着充满希望的笑容。