年味之制作肉圆 - 记事作文400字

新年迈着轻快的步伐正悄悄地向我们一步步走来，家家户户新年的气息都越来越浓。

我们家也不例外，吃过午饭，妈妈大声地对我说：“七妹，你要不要吃好吃又美味的肉丸子?”我激动地问：“在哪，在哪?快让我尝尝!”妈妈听了坏笑着说：“哪里有那么快哦，要想吃肉丸，先要跟我一起制作哦!”

我就知道天上不会掉下馅饼呢!说干就干，妈妈先把肉切成条状小丝，再拿出绞肉机，把肉放进绞肉机里，看着肉在绞肉机里跳跃，我迫不及待地想上手试试，我学着妈妈的样子把肉小心翼翼地放进绞肉机里，忐忑不安地启动了按钮，还好，绞肉顺利，我长吁了一口气。然后我和妈妈开始制作肉圆，妈妈负责在肉里面放入了盐、味精、葱等调料，并把它们搅拌得非常均匀。而我呢，就负责搓丸子啦，看着自己搓的一个个大小不一的丸子，我竟然怎么看怎么喜欢!最后，妈妈把丸子放在油锅里炸，看着丸子在油锅里翻滚，我感觉它们跟我一样开心得手舞足蹈似的。

等妈妈炸好了肉圆，我闻一闻，哇!真香!我用筷子夹起一个尝了尝，里面好吃不油腻，外面酥酥脆脆，真美味!我爱跟妈妈一起制作肉圆，更爱这浓浓的年味!