我最喜欢的菜—糖醋排骨 - 写物作文250字

　　我特别喜欢吃妈妈做的糖醋排骨，那又香又甜的滋味，让我记忆深刻，回味无穷。

　　今天妈妈又要为我做排骨，我特地跑到厨房看妈妈做。妈妈准备好排骨、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、醋、糖、酱油、料酒、冰糖等食材，妈妈首先将排骨切成小块，洗净。用冷水煮一下，然后加入葱，姜，蒜，八角，花椒，盐，醋，炖1小时左右后捞出排骨，沥水。接着在热锅中倒油，油热后，加入糖，炒出糖色。这时就要放入排骨。翻炒。再加入料酒，酱油，醋。这个时候香味四溢，我的口水都出来了，我迫不及待的等着妈妈把排骨乘出来让我先尝一口，可是妈妈说还要用小火闷20分钟左右收汁才可以，把我都快急死了!

　　我帮着妈妈，把饭菜摆到桌上，猛的夹一筷子排骨放在嘴里，实在是太好吃了!