暑假日记 - 描写美食小吃的作文400字示例

　　8月9日星期三阴

　　全国各地的美食有很多，比如说南京烤鸭、上海生煎包、北京烤鸭，都让我垂涎三尺。而常州加蟹小笼包也是我最爱吃是小吃之一。

　　加蟹小笼包的卖相好。光滑细腻的皮弹性十足，像是个脸圆鼓鼓的小孩子梳了个冲天辫。那小小的褶皱又似火山口，里面包裹着的蟹黄就像是翻滚的岩浆，马上就要涌上来似的，而喷发的预兆则是那已经冒出来的丝丝热气。整个包子散发这一种淡淡的甜甜的蟹香，让人闻了神清气爽。

　　看着这色泽鲜艳、小巧玲珑的加蟹小笼包，我食欲大增，立刻开吃。我先把小笼包在醋里打个滚，然后在包子侧边轻轻咬一个小口，接着便小心翼翼地吸吮小笼包的汤汁。一吸下去，一股混合着肉香、醋香、蟹香的汤汁充斥着口腔。继续品尝，肉和蟹黄交杂在一起，嚼劲十足，浓而不腻。

　　加蟹小笼包的皮是技艺娴熟的擀面师傅做的，皮必须薄厚均匀，厚一点口感则嫌硬，薄一点口感则嫌过嫩易破。做好后的小笼包，放在特制的木头小蒸笼里，12只一笼，蒸上十几分钟就可以。

　　常州小笼包正是因为馅和汤汁的配合，才能诞生出这样的美味。怪不得常州小笼包能经受的时间的考验，成为常州人餐桌上久吃不腻的永远美食。