大碗皮肚面是南京的著名小吃！
皮肚面的制作方法十分简单，只要把面煮开之后放进一些皮肚。再放一些油果子和辣油就可以了，吃起来很好吃！
我十分喜爱吃皮肚面，因为他色、香、味俱全。吃时再放一些辣油，简直是天下第一呀！我每次吃皮肚面，都先把皮肚吃完。再把面条吃完，最后再把汤汁喝完。每次都吃到肚子很撑才为止，因为每次吃完还想吃。
皮肚面的味道真不错！
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