我喜爱的美食 - 小学生状物作文400字

　　生来就为“美食”家的我，对于美食也是有相当高的评价和追求。这不，我的“厨师”奶奶今天给我端来了一道香气扑鼻的菜---水煮鱼。

　　当水煮鱼端上桌时，我问奶奶，你这水煮鱼汤汁儿怎么是红色的呢?奶奶笑着说：“我加了好多辣椒”。于是爱吃辣的我，马上拿起了筷子，冲向已经成为“面片”的水煮鱼。“哎呀!怎么这么烫?”奶奶对我说：“慢点吃，没有人和你抢呀!”“没人和我抢?”坐在对面的爷爷就是“隐患。”爷爷说：“我要和你抢喽!”哈哈!我便和爷爷展开了一场“水煮鱼大战。”吃着吃着我问奶奶，你是如何将鱼切成薄片儿的呢?奶奶说先把鱼清洗一下，然后用刀在鱼的身上划走，前提是必须横着走，片成片儿。”接着我便对水煮鱼的做法产生了好奇，奶奶仔细的为我讲解。水煮鱼所用的食材很多，有白鲢鱼，豆芽，大葱，干辣椒，姜蒜等各种调料。将鱼洗净片成鱼片，然后剁成鱼块，再将鱼，料酒，生粉，均匀搅拌，入味30分钟左右。

　　哦，我恍然大悟，原来做水煮鱼的步骤这么复杂呀!怪不得水煮鱼一到嘴里便回味无穷!爷爷告诉我说，水煮鱼虽然好吃，但也有缺点。水煮鱼属于辛辣食物不易多吃。

　　水煮鱼，我的最爱!