-
我是里耶人，对于即将毕业要到异乡去求学的我，对家乡生起了一股浓浓的眷恋之情，米豆腐便是首选之物。里耶米豆腐虽不是山珍海味，但在湘西也算得上小有名气。为了吃上一碗里耶米豆腐，慕名而来的人络绎不绝，把一个小小的米豆腐......
-
俗话说得好民以食为天。这次，我们俞老师举办了一个有创意的活动——舌尖上的美味，而我制作的美食就是既健康又美味的豆腐鱼汤。要准备的材料有：一条黄鲢、三块豆腐、油、料酒、生姜片、葱花和盐。首当其冲就是......
-
凉面，凉皮，刮凉粉，香喷喷的臭干子这声音，在坪塘的巷子里来回串着，悠长而又略显几分沧桑。寻声看去，那辆红色三轮车定了下来，人们陆陆续续地围了上来，里外三层，都垫起了脚，眼巴巴地看着锅里，都是来抢那十里之外都能闻到香味、外脆......
-
我的家乡淮南有许多特产，其中最著名的就是八公山的豆腐。关于家乡的豆腐，还有一个美丽的传说。西汉时期，淮南王刘安想长生不老，就请八位仙人炼丹药。最后那八位仙人没有炼出丹药，反而炼出来一盘白白嫩嫩的豆腐。从此豆腐便......
-
前一阵吃了一次皮蛋豆腐，真是让我印象深刻，我就有了一个想法，自己做皮蛋豆腐。我跟妈妈说要学的时候，妈妈一笑，说道：这道菜倒不难，可是你知道需要什么食材吗?我说：我当然知道，等着我的美味吧。在厨房一顿寻找之后，我找到了内酯......
-
我是瞧不上石膏豆腐的。在我看来，真正的豆腐一定是卤水点的。小时候的手工卤水豆腐看上去坚硬，有小蜂窝，摸着比石膏点的硬点，比较有韧性。卤水豆腐口感绵韧，有豆香味、含水量少，色泽白中略偏黄，质地比较粗老。但就盐卤而言是......
-
今天放学，我奔出了校门，发觉饿了，肚子还发出咕咕声呢！卖泉水豆腐，卖泉水豆腐哟！一位老伯伯正在吆喝着。饥肠辘辘的我，嘴角流出一丝丝口水。正巧我的口袋里有一元钱，马上拿出一元，迫不及待地买了一串。泉水豆腐是长方形的，上面刻......
-
巷口的芭蕉叶在雨后显得格外翠绿，树上的红果显得格外诱人。巷子里面的人家早已坐在屋檐之下，摇着大蒲扇，抓起大茶缸啦!此刻，我漫步在家乡的巷子里，名唤：豆腐巷。眼前的巷子还是这么的祥和、宁静、令人舒适。我欢快地跳跃在......
-
在我们家楼下，每天只要一到上午九点左右就能听到一阵十分熟悉而有风趣的吆喝声卖豆腐啦！厂价直销，绝不含防腐剂的新鲜豆腐，大家快来买呀！每到这时，我就有一种十分想见这位大爷的冲劲。更想品尝这位大爷做的豆腐是否和他说的......
-
昨天晚上，妈妈说教我做水晶豆腐。妈妈提议：你就当我的小助手吧！好勒！我兴致勃勃地答道。我想了想可能需要的材料，手忙脚乱地拿了很多出来。妈妈看了看我：你拿这么多的材料出来干什么呀？这些不是所需的材料吗？我疑惑地问。你是......
-
今天，天气特别晴朗，爷爷奶奶准备在顶楼阳台做豆腐，迎接新年的到来。爷爷先取出了一盆用水泡过的豆子，又搬来一台大机器，接着把豆子倒入里面，按下开关，机器开始工作了！可爱的豆子们在机器里摇来晃去，好像在跳优美的芭蕾舞。爷爷......
-
精心挑选好大豆，取出，放入石磨，接着把大豆磨成粉。三口缸，一只干净纱布袋等常用工具就可以把豆腐做出来，把敞开的布袋固定在大缸中央的木架上，用勺子往袋子里倒豆粉，然后再往袋子里倒刚烧开的热水，让豆粉溶解在水中。水是十分......
-
俗话说得好民以食为天。这次，我们俞老师举办了一个有创意的活动——舌尖上的美味，而我制作的美食就是既健康又美味的豆腐鱼汤。要准备的材料有：一条黄鲢、三块豆腐、油、料酒、生姜片、葱花和盐。首当其冲就是......
-
豆腐没买好。的确，还没有乡下的豆腐好吃呢。唉，现在乡下还有谁，做这门手艺呢。以前倒还有，现在乡下人少，做的人都老了，年轻的人呐，又不想学，赚得少。都跑这城里来了呢。坐在一旁扒饭的我，静静的看着我爸妈闲聊。这豆腐不也挺好......
-
一走进外婆家院子，我就看见凳子上放着四四方方一板豆腐，上面压着一块菜板，菜板上面还压着一块大石头。我好奇地问妈妈，这个豆腐怎么那么薄？上面又为什么压着块大石头？妈妈神秘地说：等下你就知道了，这可不是普通的豆腐，它是神奇......
-
妈妈每次做饭，我都想让她教我。有一天，我终于鼓起勇气，对妈妈说：妈妈，妈妈您能教我做饭吗？好啊！只要你认真学，什么都可以教你。妈妈说，我高兴的一下子蹦了起来。妈妈先教我切菜。切菜的时候要小心，刀可快了，千万别切道手了！妈妈叮......
-
俗话说得好，民以食为天我对这句话非常赞成。我可以封自己为小小美食家，我对菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝地说出上百种：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡馍，山西的刀削面……在这么多香甜的美食......
-
春节是和家人团聚的日子，一家人聚在一起其乐融融，温暖，舒心。每年的腊月里，外婆外公都会在家忙着打糍粑、磨豆腐、晒腊鱼腊肉，准备好多好吃的等待在外工作的二姨、小姨、舅舅回家，当然还有我哦。我最喜欢外婆做的豆腐丸子，鲜......
-
又是一年五一小长假，今年我们没有选择去看人海，而是选择去外婆家玩，亲近大自然。这次到外婆家，我最大的收获就是见证了豆腐的制作过程。那么，豆腐这餐桌上最常见的一道美味佳肴，是怎么制作的呢？下面我把外婆制作豆腐的过程介......
-
每每看到大街上在卖的豆腐，都会想起我的家乡，和家乡的西施豆腐。西施豆腐是我的家乡 -----诸暨的一道名菜。在诸暨，无论是起屋造宅，还是逢年过节;无论是婚嫁，还是寿诞，它都会成为餐桌上的第一道菜。在诸暨，它还是当地老百姓的......
-
我从来没做过菜，我决定自己动手，做一道爷爷奶奶最爱吃的炒豆腐。到了厨房，我学着奶奶的样子，系上围裙，洗干净了手，再把砧板洗干净，把豆腐一块一块地切开，放在砧板上。豆腐切好后，开始处理配料。将瘦肉切成片，加入适量的盐、酱油......
-
我从来没做过菜，我决定自己动手，做一道爷爷奶奶最爱吃的炒豆腐。到了厨房，我学着奶奶的样子，系上围裙，洗干净了手，再把砧板洗干净，把豆腐一块一块地切开，放在砧板上。豆腐切好后，开始处理配料。将瘦肉切成片，加入适量的盐、酱油......
-
客家人居住在风景优美的地方。客家人热情好客，他们会让你感觉到做客人的美好体验。他们会让你品尝客家特产，其中，我印象最深刻的客家美食是酿豆腐。酿豆腐的做法很精细，一点儿都不能马虎。首先，我们将买回来的石磨豆腐用水......
-
今天放学，我奔出了校门，发觉饿了，肚子还发出咕咕声呢！卖泉水豆腐，卖泉水豆腐哟！一位老伯伯正在吆喝着。饥肠辘辘的我，嘴角流出一丝丝口水。正巧我的口袋里有一元钱，马上拿出一元，迫不及待地买了一串。泉水豆腐是长方形的，上面刻......
-
妈妈每次做饭，我都想让她教我。有一天，我终于鼓起勇气，对妈妈说：妈妈，妈妈您能教我做饭吗？好啊！只要你认真学，什么都可以教你。妈妈说，我高兴的一下子蹦了起来。妈妈先教我切菜。切菜的时候要小心，刀可快了，千万别切道手了！妈妈叮......
