我的故乡藏在那碗糯米饭里 - 故乡作文1800字

　　每天都是要吃糯米饭的，不知道为什么。是因为它味道最好吗？也不完全是的，比它好吃的还有一些。可能是因为这个小摊离爷爷的单位最近，爸爸又和爷爷是一个单位。上班的，而我们家小时候就住在爸爸单位的宿舍的缘故吧。照这么说。来，吃糯米饭这事情，也是有家学渊源的。这个摊子，算上我们祖孙三人，前后起码吃了三十多年了。

　　铺子很简单，几根竹竿靠着旁边的民居支成一块挡雨的棚，一个小车和一张桌子摆食材和配粥的小菜，两个两三个炉子分别做面粥饭。旁边沿着小巷摆。上三张圆桌，每张能坐七八个人。桌子旁边有两个蒸炉，一个里面是筷子和勺子，另一个里面是毛巾。蒸过的毛巾烫手，但擦手擦脸都很舒服。除了大酒店，提供热毛巾的后来我只在海底捞见过。看到日剧里人们吃饭总要先用湿巾擦手，想来这服务还是有点日式的。

　　九点的时候，老板娘会收掉-个支棚的杆子，收掉一张桌子，十点的时候再收--张。到十一点，就完全收摊了，比较闲的人，早饭是吃得比较晚的。最有趣的是下雨天，那种简易雨布搭成的棚子，总是要积水的。时不时老板娘就会拿一根竹竿，顶起雨布的中部，雨水就哗啦啦从--侧冲下去了。

　　糯米饭是温州特色，但是其他地方也有，然而一般是像肯德基里那种饭团。温州的糯米饭其实就是肉汤拌饭，上面加上油条碎和葱花，一般为了防止太干难以下咽，还要配上一碗紫菜汤或蛋花汤。肉汤每家的配料略有不同，一般就是有无香菇有无榨菜有无豆干的差别。

　　除此之外还有撒白砂糖的甜糯米饭，我有次还见过一个拉板车卖煤球的老人吃豆浆拌糯米饭，遗憾的是我至今也没尝试过这种吃法。现在回想起来，黑黑的煤球车，黑黑的手，吃雪白的豆浆泡米白的糯米饭，那画面是很有冲击力的。

　　我常吃的这家，蛋花汤也与别家略有不同。它的蛋液只随便搅打两下，冲汤的水温度也不高，最后同样也浇上一点肉沫汤。最后的成品中，能看到尚未完全凝固的蛋白，口感爽滑，有点像现在日式快餐店里的温泉蛋。这样的蛋花汤比较少见。

　　每个上学的早。上，从睡梦中醒来，洗漱完毕，从爸爸的口袋里拿。上十元早餐钱，就出门上学去了。在距离早餐摊子二十来米的时候，我会大声对老板娘喊--声“糯米饭蛋花汤”，这样等我走到摊子边坐下的时候，就能直接开吃了。但我提前下单，倒不是为了这个，而是因为小时候略微有点口吃，特别是糯米饭的糯字，经常会卡在喉咙里出不来。如果站在摊子上口吃，说不出自己要吃“糯米饭”的话，会很尴尬，被人笑话。

　　我小时候吃糯米饭与别人不太--样，一般吃糯米。饭是直接把配料和饭搅拌均匀，这样在吃的时候，每一口就都有汤汁、肉末、油条、葱花和米饭。但我不这样吃，因为这样很无趣，而且吃到最后米饭发胀让人没有食欲。我吃糯米饭，总是先小心翼翼得把糯米饭上的配料挑到一-边去，先去吃糯米饭中饭的部分，吃完了--侧的糯米饭，再吃有配料那侧的糯米饭，用勺子小心翼翼得从配料下面抠，最终抠出一个几乎没有米饭，全是配料的“穹顶”，最后两三口闷下所有配料，满口咸香。这也算是一种“先苦后甜”了吧。

　　现在的我已经不会用这么复杂的吃法了。杭州的糯米饭，油条要么偏软要么偏硬，肉汤的味道也不对，吃来只是聊慰乡愁，更多是作为果腹的快餐而且美食的享受。

　　离家读大学后的每个寒暑假，以及工作后的每次，回家，都会找一-两个早上，去吃这家早点摊。尽管我家早已经搬离了那条老街。

　　记不清是工作后的第几年，可能是第二年，也可能是第三年，某次回家后忽然听到了那家早餐摊的老板娘去世的消息，我感到震惊，毕竟她看起来只六十岁不到。“她早上收了摊，到乡下的一个亲戚家里去坐了坐，回来忽然晕倒，送到医院的时候人已经没了……这是我听到的版本，具体原因我没有去深入了解。这之后摊子由他儿子继。承，再一年我回家想去吃的时候，早点摊已经不再开了。

　　故乡和远方并不冲突，就像我在杭州，要是想吃的话，早。上起个大早，坐上第一班高铁，花上两个多小时，就能在早上九点多坐在老家的摊子上吃糯米饭。空间并不阻隔我们与故乡，因为它是可逆的，而我们永远无法抗衡的是时间，因为“逝者如斯夫，不舍昼夜”。

　　随着老房子拆迁，老街改造，老摊断了传承，将再也回不去童年。少了那碗糯米饭，老街老路也再也不会去，以后的再返乡，也不再是原来的那个故乡了。但没办法，每个人都是这样的，我的孩子以后也会有新的故乡，也会在成长中失去他的故乡。

　　我带很多人去尝过老家的糯米饭，他们都说无甚特别。我也在外点过很多糯米饭的外卖，味道不太对。其实每个人最喜欢的都是离自己家最近的那家店的味道吧。我很想再吃一碗老家楼下的糯米饭。