我学会了做糖饼 - 半命题作文800字

　　疫情期间，出于安全考虑我们只能在家自己做饭。看着妈妈的朋友圈里大家都大秀厨艺——做出了诱人的点心，我也蠢蠢欲动。这时，妈妈看穿了我的心思，翻开小红书，点了一张金黄酥脆的糖饼图片说道：“你来试试?”我看着教学视频，心想：不就是做糖饼吗?有什么难的，等会儿看我大显身手吧!

　　说干就干，我学着妈妈的样子，有模有样地穿上围裙，然后拿出所需的食材：面粉、热水、常温水、糖、食用油。接着我把手机放在手边，方便边看边学。一切准备就绪，我便请老妈在一旁见证我走上“厨神之路”的光辉时刻了。首先，将面粉装入一个玻璃碗，然后把热水倒进面里，为了不粘手用筷子将面搅拌成絮状，这些都简单得很，我不费吹灰之力就搞定了!接着我再倒入温水开始和面，可手一按下去，我就傻眼了，抬起来的双手竟变成了白色的熊掌，厚厚的面粉就像黏人的小宝宝一样，任凭我怎么抖也抖不下来。正当我不知所措时，妈妈为我指点迷津了：“和面时面很容易粘在手上，你得先在手上先裹满干面粉。”“得令!”我赶紧往手上撒了点干面粉，然后尝试着将手在面团中进行搓揉，果然面粉不再黏手了!不过揉面也是个苦差事，整个过程不能够休息，要一直等到面团成型，我揉得满头大汗，不禁心里暗暗叫苦。终于，面和好了，我往面盆上盖上了一层保鲜膜，醒面三十分钟。最后，就用刀把面团切成条状，分成几个小面团，再依次用擀面杖把它们擀成圆形，并在中间撒上少许白糖，再像包饺子那样收口，收好后再擀成圆形饼。这个步骤看起来容易做起来难，我的糖饼大的大，小的小，一点也不美观。“能吃就行!”我这样安慰起自己。

　　“好了，可以下锅了!”我兴奋地说道。我先点着火，再往锅里放了一些油，等油烧热后，把圆形饼放进锅里，在锅里发出“哧哧”的声音，突然，“啪”的一声爆炸声响起，原来是一个油泡在锅中炸开，吓得我后腿了好几步。摸了摸胸口，我心想：还好我速度快，不然我英俊的小脸可就要多一个包了。正当我手忙脚乱的时候，真正的“厨神”——老妈又现身了，和我一起完成了糖饼的炸制。

　　从这次做糖饼的事情中，我明白了：凡事都得大胆尝试，但有时单靠一个人的力量并不能成功——要不是妈妈出手，我的挑战很可能就失败了，这又印证了一句话：二人同心，其利断金。